Alors voilà ma recette de tarte salée aléatoire mais toujours bonne et avec un nombre de variations infinies, que l’on peut adapter à tous les goûts……

C’est très facile à faire et ça prend peu de temps, ave une salade c’est top, alors sortez votre moule à tarte et régalez-vous !

Les ingrédients :

-       une pâte brisée, à faire soi-même ou à acheter toute prête (ça dépend de votre flemme ou de votre envie de la faire aussi), bio.

-       3 œufs bio (fabriquées par des poules plus heureuses que les autres).

-       une petite brique de crème « soja cuisine » ou si vous préférez de la crème fraiche liquide (fabriquée avec une vache).

-       du sel, du poivre, du gomasio, à doser de façon aléatoire et selon vos goûts, bio.

-       un sachet de gruyère ou d’emmental râpé (ou râper vous-même le fromage que vous voulez, oui c’est de la cuisine aléatoire, alors on prend des risques)

-       les ingrédients de garniture de la base à doser de façon aléatoire pour avoir une tarte bien bonne et pas fadasse : courgettes, curry, sésame, saumon, épinards, pignons de pin…..

Pour ma part je fais souvent cette tarte avec un sachet de courgettes bio surgelées acheter chez P…, décongelées à la vapeur et incorporées dans la base avec du sésame et du curry, c’est top !

Alors voilà le mode d’emploi de la tarte :

Il faut d’abord mélanger dans un saladier : la crème, les œufs battus et les épices et autre assaisonnement, puis ajouter le fromage, et en dernier les ingrédients de garniture (hors épices puisque souvenez-vous que vous les avez déjà mis !).

Ensuite, étaler la pâte dans votre moule, puis verser dessus la préparation aléatoire qui est dans votre saladier, enfournez 30 minutes à 200° et surveiller la cuisson, parfois il faut rajouter 5 minutes, parfois non (c’est aléatoire !). La tarte est prête quand elle est bien dorée !

Pendant ce temps vous avez préparé votre salade donc savourez maintenant !........Et méfiez-vous de vos animaux de compagnie, par exemple du type canins, qui adorent ce types de tarte ! (oui, ce conseil est issu d’une expérience vécue !)

Alors petit mammifère humain, c’est l’heure des tartes, régale-toi !