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Aujourd’hui, parlons Guacamole !

J’adore les avocats, qui sont d’ailleurs des fruits et non des légumes, peu de gens le savent.

Donc j’adore les avocats et j’adore le guacamole, c’est léger, goûteux, parfumé, délicieux, bon pour la peau et pour le corps entier, et même pour le cerveau (du bon gras).

Et c’est très simple et rapide à faire.

Alors voici la recette de mon guacamole :

-       trois avocats bio bien mûrs ou quatre petits.

-       huile d’olive bio

-       sauce strong Tamari bio

-       deux échalotes bio

-       paprika bio

-       un citron bio

Epluchez et coupez les avocats en morceaux et mettez-les dans un mixer, ajoutez les échalotes (épluchées et coupées en morceaux), puis trois cuillères à soupe d’huile d’olive, puis deux cuillères à soupe de sauce strong Tamari, puis le jus d’un citron, puis deux ou trois cuillères à café de paprika, mixez le tout et c’est prêt !

Alors petit mammifère humain savoure et déguste ton guacamole frais et fait maison avec du pain fais ou autre….

 

PS : j’ai déjà essayé d’utiliser un mélange d’épices spécial guacamole, mais il n’est pas assez parfumé à mon goût, avec le paprika je le trouve meilleur.

 

Tag(s) : #Cuisine aléatoire

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