L’automne est arrivé à ma grande joie, oui j’adore l’automne !

Et les courges aussi !

Le potimarron et la courge butternut sont mes préférées.

L’avantage non négligeable de la butternut, c’est qu’on ne s’arrache pas les doigts en la découpant, elle est beaucoup plus fondante.

Aujourd’hui une recette hot butternut pour réchauffer vos soirées ou vos week-end d’automne à la lumière chaude de bougies ou de thés épicés.

Hot butternut ou gratin de butternut épicé sucré :

Ingrédients :

-       une ou plusieurs butternut

-       une brique de lait de coco

-       parmesan

-       noix de muscade en poudre

-       cannelle

Les ingrédients ne sont pas mesurés car je vous rappelle que vous êtes dans la cuisine aléatoire mais très bonne !

D’abord vous découpez la ou les butternut(s) et vous faîtes cuire les morceaux à la vapeur.

Ensuite vous écrasez les morceaux de butternut dans un plat à four, puis vous ajoutez le lait de coco, puis vous mélangez, puis vous ajoutez la noix de muscade en poudre, vous mélangez, puis vous ajouter la cannelle, vous mélangez, puis vous ajoutez une couche de parmesan qui va gratiner en cuisant…

Au four 30 ou 40 minutes à 200° et voilà……

Vous pouvez accompagner ce gratin de ce que vous voulez, moi je l’ai servi avec un peu de couscous aux fleurs et des saucisses végétales fumées de tofu. Excellent et bien parfumé !

Coucou les mammifères humains,

Après cette longue pause, des vacances, un nouveau boulot et autres, me voilà de retour, avec j’espère un peu de temps et d’inspiration pour cet espace virtuel.

Une petite pensée aussi, avec le titre de l’article à une chanteuse disparue mais là dans nos pensées et nos oreilles et une autre pensée pour un médecin humain et assez mammifère, carpe diem…

Pour commencer une réédition d’un petit article de soutien entre mammifères urbains dans le monde fascinant de la jungle urbaine et de la crise mondiale, avec une aide psychologique ou des conseils en ligne,  des soins du visage et du corps, et même des massages et enfin des bouquins !

Et tout ça avec des personnes compétentes, sympa et avec des tarifs abordables…………..what else !

Oui, ce sont des sites amis de mammifères humains chers à ce blog.

Tout d’abord :

Psy-mail.com : un site de consultations psychologiques en ligne, par mails, sympa et accueillant, avec une psychologue diplômée évidemment ! (conseils, soutien, information, aide psychologique)

http://psy-mail.com/

Puis :

Une esthéticienne bio et sympa à Paris.

Lien vers l’article qui lui est consacré : Esthéticienne bio à découvrir pour des soins zens.

Et enfin :

L’Odeur du book, une bouquinerie sympa, originale et pro, à Paris mais qui vend aussi par correspondance !

L’Odeur du book est une bouquinerie très chouette à Paris, à Montmartre.

Une bouquinerie, donc des livres d’occasion mais ils peuvent aussi vous commander des livres neufs. Ils sont plutôt spécialisés dans les sciences humaines, sciences sociales, livres en italiens mais vous trouverez aussi des livres en anglais, des romans, des livres sur le cinéma et pleins d’autres choses, à découvrir……

Ils achètent et vendent du neuf et de l’occasion.

L’Odeur du book :

13 rue Ramey 75018 Paris, 01.42.23.30.39

Le site : www.odeurdubook.fr

Le blog : http://odeurdubook.wordpress.com/

librairie@odeurdubook.fr

Horaires : mardi et mercredi de 14h3O à 20h

                    du jeudi au dimanche de 11h à 20h

Avec tout ça, la reprise démarre plutôt bien……

Alors, petit mammifère humain, prend soin de toi et fais-toi du bien, c’est simple et nécessaire…...et positif……Profite et savoure…

"Etre dans la nature ainsi qu’un arbre humain,

Etendre ses désirs comme un profond feuillage,

Et sentir, par la nuit paisible et par l’orage,

La sève universelle affluer dans ses mains !"

                                                                                                       Anna de Noailles

Moi et les arbres, c’est une grande histoire…

J’aime les arbres, profondément, amicalement,  Regarder un arbre, le contempler, le voir vraiment me ressource et m’apaise, son calme me rend zen.

J’aime le murmure des arbres, le bruissement des feuilles, les reflets lumineux sur les feuilles, la diversité des écorces, des feuillages et des couleurs…

S’abriter sous un arbre et sentir la pluie ou savourer l’été dans la pénombre.

Marcher en forêt et retrouver son énergie, entre mousses et fougères, vapeur verte, odeur d’humus, savourer la forêt  comme on savoure la mer, avec des petites pattes moustaches et truffes frémissantes.

Alors petit mammifère humain, prend soin de tes arbres, admire-les, nourris-toi de leur beauté, ressource-toi de leur majesté, va dans la forêt cueillir le silence et la sérénité….les arbres c’est la vie !