Aujourd’hui je vous propose une recette de lasagnes végétariennes ou pas, c’est selon vos goûts et vos envies et une recette un peu spéciale puisque des feuilles de chou frisé vert remplacent les pattes pour lasagnes….. et oui c’est original et bon !

Les ingrédients :

-       un chou vert frisé bio, c’est meilleur pour vous et pour les agriculteurs, et les abeilles et les ours polaires vous disent merci !

-       deux petits sachets de parmesan ou un grand bio, produit par des vaches plus heureuses que les autres.

-       un pot ou une brique de sauce tomate ou de coulis de tomates bio…

-       des pommes de terre bio….

-       une brique de crème soja liquide bio ou crème laitière bio issues de vaches plus heureuses que les autres.

-       huile d’olive bio, sel ou gomasio bio, poivre bio, autres épices bio selon vos goûts.

Le coulis de tomates ou la sauce et les pommes de terres peuvent être remplacés par ce que vous voulez à votre convenance, je vous donne la recette que j’ai testée et beaucoup appréciée !

Mode d’emploi :

Vous devez d’abord cuire les feuilles de chou (qui remplaceront les pattes pour lasagnes) avec les pommes de terre coupées en petits morceaux, à la vapeur. Ensuite vous huilez votre plat à gratins, puis vous tapissez le fond avec vos feuilles de chou cuites, puis vous ajoutez les pommes de terre, puis la tomate, puis le parmesan, puis le sel, poivre et autres épices puis une nouvelle couche de feuilles de chou, puis la crème, puis le parmesan.

Les couches peuvent varier selon vos goûts et votre plat à gratin, le mien est petit.

Vous enfournez le plat au minimum 20 minutes, plutôt 30 minutes, à vous de voir, il faut que ce soit gratiné bien sûr. Vous verrez, surtout si vous avez mis beaucoup de tomates, qu’il y aura pas mal d’eau au fond de votre gratin. Non, vous n’avez pas foiré vos lasagnes, elles seront bonnes quand même, alors dégustez et savourez.

Alors petit mammifère humain, c’est à toi de sauter sur ton plat à gratins et de tester cette magnifique recette, où aucun animal n’a été maltraité pendant sa réalisation, et qui est approuvée par de nombreux mammifères gourmands….

Quatrième participation à l'arbre à mots de Ff, après le Caméléïdoscope, l'Epouvaffreux et le Noctalie ci-dessous !

Ajourd'hui c'est le mot: "vague-à-bonds", alors bonne lecture à vous et bien-sûr on attend l'illustration de Ff, prochainement ajoutée au texte ci-dessous.

Le vague-à-bonds

Le vague-à-bonds traîne son chemin, vague à l’âme et vagues souvenirs, entre envies, désespoirs et découvertes, rencontres farfelues, instants rares.  Le vague-à-bonds peut être miséreux ou pas, voyageur ou sans maison, mais en tout cas il traîne toujours une vague-à-bonds de rêves, pensées et rêveries, douces ou amères comme une ombre derrière lui.  Une ombre de bric et de broc, colorée ou pas, changeante, mouvante, riche de vie, légère mais parfois trop lourde aussi. Un nuage de vie, une vague-à-bonds, comme une traîne, une cape royale de chemineur.

Le vague-à-bonds, on le voit ou pas, mais on sent ou plutôt on ressent sa vague-à-bonds, souvent, positive ou négative, miséreuse ou marginale, elle nous impacte comme un mini tsunami, elle laisse des traces…dans notre vague-à-bonds personnelle…

Et toi petit mammifère humain, ta vague-à-bonds, comment est-elle ?

Et voici la très belle illustration de Ff qui laisse rêveur et pensif, voire contemplatif, dans cette nature changeante, un peu hypnotique......Merci Ff

 Alors voilà ma recette de tarte salée aléatoire mais toujours bonne et avec un nombre de variations infinies, que l’on peut adapter à tous les goûts……

C’est très facile à faire et ça prend peu de temps, ave une salade c’est top, alors sortez votre moule à tarte et régalez-vous !

Les ingrédients :

-       une pâte brisée, à faire soi-même ou à acheter toute prête (ça dépend de votre flemme ou de votre envie de la faire aussi), bio.

-       3 œufs bio (fabriquées par des poules plus heureuses que les autres).

-       une petite brique de crème « soja cuisine » ou si vous préférez de la crème fraiche liquide (fabriquée avec une vache).

-       du sel, du poivre, du gomasio, à doser de façon aléatoire et selon vos goûts, bio.

-       un sachet de gruyère ou d’emmental râpé (ou râper vous-même le fromage que vous voulez, oui c’est de la cuisine aléatoire, alors on prend des risques)

-       les ingrédients de garniture de la base à doser de façon aléatoire pour avoir une tarte bien bonne et pas fadasse : courgettes, curry, sésame, saumon, épinards, pignons de pin…..

Pour ma part je fais souvent cette tarte avec un sachet de courgettes bio surgelées acheter chez P…, décongelées à la vapeur et incorporées dans la base avec du sésame et du curry, c’est top !

Alors voilà le mode d’emploi de la tarte :

Il faut d’abord mélanger dans un saladier : la crème, les œufs battus et les épices et autre assaisonnement, puis ajouter le fromage, et en dernier les ingrédients de garniture (hors épices puisque souvenez-vous que vous les avez déjà mis !).

Ensuite, étaler la pâte dans votre moule, puis verser dessus la préparation aléatoire qui est dans votre saladier, enfournez 30 minutes à 200° et surveiller la cuisson, parfois il faut rajouter 5 minutes, parfois non (c’est aléatoire !). La tarte est prête quand elle est bien dorée !

Pendant ce temps vous avez préparé votre salade donc savourez maintenant !........Et méfiez-vous de vos animaux de compagnie, par exemple du type canins, qui adorent ce types de tarte ! (oui, ce conseil est issu d’une expérience vécue !)

Alors petit mammifère humain, c’est l’heure des tartes, régale-toi !